Wilt u vliegen bestrijden in een ruimte waar ook voedsel wordt bereid? Belangrijk is in dat geval dat geen besmetting kan plaatsvinden en dit voorkomt u door te zorgen dat vliegen intact worden gevangen en niet uit het apparaat kunnen vallen. Vliegenvangers met hoogspanning waarbij de vlieg wordt gedood door elektrocutie zijn niet geschikt omdat delen van de vlieg kunnen wegspatten door de elektrocutie. Daarnaast vallen de gedode vliegen in een bakje onderin het apparaat waar ze door tocht uit kunnen worden geblazen.
Kiest u daarom voor een aanzuigsysteem waarbij de vliegen in de insectenvanger worden gezogen en daarna in een afgesloten bakje verdwijnen óf voor een kleefplaatsysteem waarbij de vlieg intact op de kleefplaat achter de lampen blijft vastzitten.